Накануне, 16 апреля, в преддверии Пасхи АО «Орловский хлебокомбинат» перед началом работы получил благословение на начало производства куличей, а сами куличи можно будет освятить в храме в субботу – 19 апреля. Об этом рассказывают в пресс-службе предприятия.
Для выпечки куличей, будут использовать качественную хлебопекарную муку высшего сорта и другие натуральные продукты из традиционного рецепта – яйца, молоко, сметану и творог. Тесто для таких кондитерских изделий готовят на опарах, с длительным брожением.
Есть виды куличей, в которые кроме традиционных ингредиентов добавляют клюкву, изюм, цукаты, лимон, шоколад, мак, курагу и другие ингредиенты.