В Орле состоялся областной смотр качества хлебобулочных и молочных изделий «Орловское качество – 2024». Мероприятие прошло в «Точке кипения» ОГУ им. И.С. Тургенева и было организовано Кластером пищевой и перерабатывающей промышленности в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».
В ходе круглого стола участники обсудили актуальные вопросы обеспечения качества и безопасности продуктов питания, а также стратегии повышения конкурентоспособности местной пищевой отрасли. Особое внимание было уделено персонализации продуктов, что позволяет учитывать индивидуальные потребности потребителей.
По итогам мероприятия состоялось торжественное награждение победителей смотра. Лучшие производители хлебобулочных и молочных изделий получили дипломы и кубки. Это событие стало важной вехой для укрепления позиций орловских производителей на рынке и повышения стандартов качества.
